Wijnland Frankrijk verkiest voor het eerst bier boven een glas wijn
De Fransen dronken vorig jaar 2,2 miljard liter wijn, volgens de OIV. Daarmee lag de wijnconsumptie ongeveer 10 miljoen liter lager dan de bierconsumptie. Het gaat om het laagste niveau in ruim zeventig jaar, sinds het begin van de consumptiemetingen.
De trend is al langer gaande, schrijft de Britse krant The Times. In 1995 dronken Fransen nog 3,5 miljard liter wijn per jaar. Dat is een afname van 37 procent in dertig jaar tijd.
Gezondere opties
Volgens Franse media is de afname van wijnconsumptie een wereldwijd fenomeen. Mensen letten steeds meer op hun gezondheid en kiezen daardoor vaker voor 'gezondere' alternatieven. Bier bevat gemiddeld minder alcohol dan wijn, waardoor het sneller als een aantrekkelijkere optie wordt gezien.
In Frankrijk is sprake van een bredere daling in alcoholconsumptie, vooral onder jongeren. Gemiddeld drinkt een Fransman ongeveer 40 liter wijn per jaar; in de jaren 70 was dit nog 100 liter. Alcoholvrij bier wint juist terrein: in één jaar tijd steeg de verkoop met ongeveer 12 procent.
Minder uitgebreide lunches
Een andere mogelijke verklaring voor de dalende wijnconsumptie is een veranderende levensstijl, zegt Martin Cubertafond van de Science Po-universiteit in Parijs. Tegen The Times zegt hij dat wijn een drank is die Fransen drinken bij de traditioneel uitgebreide lunch en familiediners. Maar Fransen slaan die uitgebreide etentjes vaker over, onder meer vanwege kortere lunchtijden. En hierdoor, stelt Cubertafond, laten ze ook vaker hun glas wijn staan.
's Werelds grootste wijndatabank moet verhuizen: 'Enorme operatie'
Bovendien is bier vaak goedkoper dan wijn. En dat maakt dat jongeren, die doorgaans minder te besteden hebben, sneller voor een glas bier kiezen. Wijn bewaren ze liever voor een speciale gelegenheden.
Ondanks de daling drinken Fransen nog altijd de meeste wijn van Europa. Ook is het land veruit de grootste wijnexporteur van de Europese Unie.
